Продукти:
• 1,5 кг свински черен дроб /пресен/
• 600 г прясна сланина
• 1 свинско було
• 3-4 глави лук
• 3-4 с.л. олио
• 1-2 люти чушлета
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме булото за 20 мин в хладка вода, измиваме го и го нарязваме на 10 парчета.
Почистваме и измиваме дроба и сланината, нарязваме ги на кубчета. Прибавяме ситно нарязаните лук и люти чушлета, наливаме олиото, посоляваме, поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
Разпределяме сместа по парчетата от булото и завиваме сарми. Подреждаме сармите в тавичка, наливаме 1-2 к.ч. топъл месен бульон /или подсолена вода/ и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Пълнено телешко шкембе