Продукти:
• 3 кг круши
• 1,5 кг захар
• 3 ч.ч. вода
• 1 ч.ч. оцет
• карамфилчета
Начин на приготвяне:
Избираме малки и здрави круши. С остро ножче леко ги издълбаваме от долната страна и с помощта на плетачна игла внимателно отстраняваме семената. От горната страна също ги издълбаваме на дълбочина 5 мм и във всяка круша слагаме по 1 карамфилче.
Нареждаме крушите в тавичка за сладко, наливаме смес от водата и оцета, сипваме захарта и варим конфитюра на умерен огън, без да бъркаме, а само от време на време разклащаме тавата. Насипваме го още горещ в буркани, изчакваме да изстине и затваряме бурканите.
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Петмез от грозде и тиква