Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг картофи
• 1 яйце
• 1 к.ч. брашно
• 1 ч.ч. хлебни трохи
• магданоз, черен пипер, сол
• мазнина за пържене
За соса:
• 500 г гъби
• 1 1/2 ч.ч. бульон по избор
• 1 с.л. зехтин
• 1 с.л. соев сос
• 1 с.л. заквасена сметана
• 1 с.л. брашно
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите и ги пасираме. Прибавяме яйцето и брашното, поръсваме наситнен магданоз и подправяме с черен пипер и сол на вкус. Омесваме добре и оформяме от сместа малки крокети. Овалваме ги в трохите и ги пържим в сгорещената мазнина до зачервяване.
Приготвяме соса по следния начин: Запържваме ситно нарязаните гъби в мазнината, след което добавяме брашното, соевия сос и сметаната. Подправяме с черен пипер и сол, разреждаме с бульона и варим десетина минути на тих огън.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Кюфтета от ориз и спанак