Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг пилешки крилца
• 2 счукани скилидки чесън
• 1 ч. л. настърган корен джинджифил
• 1 ч. л. смлян кориандър
• 1/4 ч. л. червен пипер
• 125 г смлени пържени фъстъци
• 2 с. л. зехтин
• 1 голяма глава лук
• 1 пръчица канела
• 1/2 ч. ч. портокалов сок
• 1/2 ч. ч. пилешки бульон (кубче)
• 2 ч. л. захар
• 1 с. л. соев сос
• 1 с. л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Измиваме крилцата в студена вода и ги подсушаваме с кърпа. Разбъркваме добре чесъна, джинджифила, канелата, червения пипер, фъстъците и зехтина.
Овалваме крилцата в тази смес и ги оставяме да престоят 1 час. След това ги слагаме в тенджера, добавяме дребно нарязания лук, кориандъра, портокаловия и лимоновия сок, бульона и захарта Захлупваме с капака и оставяме сместа да кипне.
Намаляваме огъня и варим още 15 минути без капак, докато крилцата омекнат и течността се сгъсти. Сервираме ястието с варен ориз и задушен зелен фасул.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Пиле в доматен сос