Продукти:
• 250 г сварен червен фасул
• 150 г ориз
• 250 г пресни гъби
• 2-3 скилидки чесън
• 1 червена пиперка
• 4 с.л. зехтин
• 3 с.л. соев сос
• 50 г кашу
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в половината от мазнината. Щом поомекне, прибавяме ориза и част от счукания чесън и пържим още 2-3 минути, като периодично разбъркваме.
Сипваме 500 мл гореща вода, изчакваме да заври, захлупваме и задушаваме 20 мин на слаб огън, докато оризът омекне и попие течността.
Нарязваме чушката на малки парченца и я запържваме в останалата мазнина. Щом поомекне, сипваме нарязаните на филийки гъби и останалия чесън.
Задушаваме още 2-3 мин и добавяме сварения фасул, задушения ориз, соевия сос и ядките. Готвим 5-6 мин като периодично разбъркваме. Поднасяме готовото ястие поръсено със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Васершпатцен