Продукти:
• 2 ч.ч. зрял фасул
• 1 ч.ч. сушени сини сливи
• 2 с.л. краве масло
• 1 к.ч. течна сметана
• 1 с.л. захар
• 2 с.л. настърган кашкавал
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• сол
Начин на приготвяне:
Заливаме сливите с вряща вода, за да набъбнат, след което отстраняваме костилките.
Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждаме и го сваряваме в прясна вода.
Прибавяме сливите, сметаната и половината от маслото. Задушаваме 15-20 мин на слаб огън, като към края посоляваме и добавяме останалото масло, захарта и настъргания кашкавал.
Поднасяме ястието поръсено със ситно нарязан копър.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Празничен фасул