Продукти:
• 250 г сварен бял боб
• 250 сварен червен боб
• 300 г дребни моркови
• 1 глава лук
• 150 г бекон
• 3-4 ч.ч. зеленчуков бульон
• 400 г белени домати от консерва
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. горчица
• 2 с.л. мед
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите, сваряваме ги в подсолена и ги разрязваме на половинки.
Нарязваме лука и бекона на кубчета и ги запържваме в сгорещената мазнина. Прибавяме доматеното пюре, размито в малко вода, меда и горчицата. Разбъркваме и сипваме ситно нарязаните домати заедно със сока от консервата. Наливаме горещия бульон, кипваме, захлупваме и варим 15-20 мин на тих огън.
След това сипваме отцедения фасул и доваряваме супата, като към края на варенето слагаме картофите и подправяме с черен пипер и сол.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Шкембе чорба със застройка