Продукти: (за 4 порции)
• 800 г филе от сом
• 1 малка главичка лук
• 300 г майонеза
• 2-3 кисели краставички
• 1-2 с.л. горчица
• лимонов сок, магданоз, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме сома на филии, посоляваме и оставяме да престоят 15-20 мин. Потапяме всяка филия в брашно и ги изпържваме от двете страни в силно сгорещено олио. Нареждаме изпържената риба в чиния и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Смесваме майонезата със ситно нарязаните лук и кисели краставички, горчицата, наситнен магданоз и лимонов сок на вкус. Разбъркваме и изливаме получения сос върху рибата или го поднасяме отделно.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Панирани херинги