Продукти:
• 2 л чист спирт
• 800 г захар
• 500 мл вода
• 15 мандарини
• 2 лимона
• 5-6 гвоздейчета карамфил
• 1 к.л. канела
Начин на приготвяне:
Нарязваме кората на мандарините и лимона на малки парченца. Слагаме ги в стъклен съд, прибавяме карамфила и канелата и заливаме със спирта. Оставяме сместа да престои 5-6 седмици и прецеждаме.
Приготвяме гъст сироп от захарта и водата и го смесваме с прецедения спирт. Разбъркваме и наливаме в бутилки. Оставяме 5 месеца на тъмно и хладно място.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Ментовка