Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 к.ч. олио
• 4-5 глави лук
• 1 с.л. брашно
• червен пипер
• 10 зърна черен пипер
• 10 главички чесън
• 1/2 буркан стерилизирани домати
• 1 к.ч. бяло вино
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на парчета и посоляваме.
В мазнината запържваме до златисто ситно нарязания лук. Прибавяме брашното, чесъна, черния и червения пипер. Сипваме обелените и ситно нарязани домати, заливаме с 1 ч.ч. вода и виното.
Нареждаме в тенджера парчетата месо, изсипваме въру тях запръжката и похлупваме добре. Задушаваме бавно, докато се свари месото.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Задушени гълъби с грах