Продукти: (за 2 порции)
• 1 малко пиле
• 2 скилидки чесън
• 1-2 с.л. олио
• 6 листа градински чай
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разрязваме пилето на две половинки, отстраняваме големите кости, начукваме месото, посоляваме, поръсваме с черен пипер, намазваме с олио и покриваме месото с листата градински чай.
Слагаме месото в по-тежък съд, прибавяме скилидките чесън и захлупваме съда с капак, по-малък от отвора му, така че капака да притисне месото. Поставяме тежест върху капака и задушаваме 10 мин на умерен огън.
След това обръщаме порциите, притискаме ги отново с капака и тежеста и продължаваме да задушаваме още 10 мин, докато месото омекне.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Каша от чукано пиле