Продукти: (за 4 порции)
• 800 г нетлъсто свинско месо без кости
• 1 кг картофи
• 5-6 ябълки
• половин пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме ябълките и ги почистваме от семената. Заедно с обелените картофи ги нарязваме на резенчета и ги разстиламе в намаслена тавичка. Отгоре разпределяме разделеното на парченца масло.
Почистваме и измиваме месото, нарязваме го на порции, поръсваме го с черен пипер и сол и го нареждаме върху картофите и ябълките.
Печем около 1 час в предварително загрята умерена фурна, като от време на време доливаме по малко гореща вода.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Пълнени марули