Продукти: (за 6 порции)
• 1 ч.ч. ориз
• 1 малка червена чушка
• 1 к.ч. зехтин /или олио/
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 500 г домати
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме чесъна и лука на ситно и ги запържваме в тенджера със сгорещената мазнина. Прибавяме ориза и ситно нарязан магданоз и разбъркваме.
Прибавяме ситно нарязаната чушка и попарените, обелени и настъргани домати. Посоляваме, заливаме с 6 ч.ч. вода и варим, докато водата се изпари. Поръсваме готовия ориз със смлян черен пипер.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Селска манджа