Продукти за 4-5 порции:
• 1 пакет замразено бутер тесто
• 3-4 стръка пресен лук
• 350 г пражка шунка
• 250 г по-мазен кашкавал
• 1 с.л. доматено пюре
• 4-5 с.л. заквасена сметана
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Оставяме замразеното тесто 2-3 мин да се отпусне и го разточваме на кора с дебелина 1 см. Нарязваме го на ленти и намокряме краищата им.
Смесваме наситнения лук, накълцаната на ситно шунка и настъргания кашкавал. Разбъркваме добре.
В друг съд смесваме сметаната с размитото в малко хладка вода доматено пюре. Подправяме със сол и черен пипер. Съединяваме двете смеси.
С лъжичка слагаме по малко от пълнежа в началото на всяка тестена лентичка. Завиваме на джобче. Прищипваме плътно краищата.
Обливаме тавата със студена вода, нареждаме джобчетата на малко разстояние едно от друго, и печем 15-20 мин на 220°С, докато равномерно поруменеят.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Кифлички с вино