ЗАКУСКА
Сандвичи със сирене Крема
Прoдукти: 500 г хляб, 2 пакетчета сирене Крема, 50 г краве масло, 2 с.л. лютеница, 1 домат, 5-6 пера от зелен лук
Нaчин на приготвяне: Размекваме маслото до стайна температура и го смесваме със сиренето. Разбиваме сместа и оцветяваме половината с лютеницата. Нарязваме хляба на филийки и намазваме филийките до половината с белия пастет, а другата половина мажем с червената смес. В средата на всеки сандвич слагаме кръгче от домата, а наоколо поръсваме ситно нарязаните пера на лука.
ОБЯД
Кремсупа от праз и картофи
Продукти за 4-5 порции: 5-6 картофа, 2 стръка праз, 1 с.л. вегета, 5-6 с.л. прясна сметана, 2 жълтъка, сол.
Нaчин на приготвяне: Нарязваме картофите на едри парчета, заливаме ги с 5 ч.ч. гореща подсолена вода и варим на умерен огън. Когато картофите омекнат, прибавяме нарязания на парчета праз и варим, докато продуктите омекнат напълно. Тогава разбиваме с миксера, докато получим гладка смес. Прибавяме вегетата и варим още 5-6 мин. Накрая застройваме супата с жълтъците, които сме разбили в сметаната.
Пилешка кавърма
Продукти за 4 порции: 1 пиле, 1 пакетче краве масло, 4 глави лук, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. суха чубрица, сол.
Нaчин на приготвяне: Нарязваме пилето на порции, които изпържваме в сгорещеното масло. Прибавяме лука, нарязан на тънки филийки и стрит със сол. Когато лукът омекне, поръсваме червения пипер и наливаме топла вода, която да покрие продуктите. Прибавяме чубрицата и брашното, размито с малко вода. Варим на умерен огън до омекване на месото.
Сладкиш с моркови и шипков мармалад
Прoдукти: 2 яйца, 70 г пудра захар, 100 г моркови, 70 г орехи, 40 г галета, ванилия, шипков мармалад.
Нaчин на приготвяне: Разбиваме жълтъците, заедно със захарта до побеляване. Добавяме настърганите орехи и ванилията. Внимателно съединяваме с белтъците, които сме разбили заедно със счуканите орехи. Изсипваме сместа в намазана и посипана с галета кексова форма. Печем 40 - 50 минути в умерено загрята фурна, без да отваряме, за да не спадне сладкишът. След като изстине, го нарязваме на ленти, които слепваме с мармалад и поръсваме с пудра захар.
ВЕЧЕРЯ
Спагети с риба тон и маслини
Продукти за 4 порции: 400 г спагети, 500 г белени домати от консерва, 300 г риба тон от консерва, 10 зелени маслини, 5 черни маслини, 2 с.л. зехтин, черен пипер, сол.
Нaчин на приготвяне: Сваряваме спагетите в подсолена вода и ги отцеждаме. Задушаваме доматите в зехтина и леко ги намачкваме. Отцеждаме рибата и също е намачкваме. Разполовяваме черните маслини, а зелените нарязваме на ивици. Прибавяме рибата и маслините към доматения сок и разбъркваме. Подправяме с черен пипер и сол на вкус и задушаваме 10 мин. Смесваме сварените спагети с приготвения сос и поднасяме.
Овесени ядки с ябълки
Прoдукти: 4 с.л. овесени ядки, 4 с.л. сладко сухо мляко, 3 сладки ябълки, 150 мл вода, сокът на 1 голям лимон, 120 г орехови ядки, 1 банан.
Нaчин на приготвяне: Накисваме овесените ядки за 10 часа в студената вода. После добавяме към тях настърганите ябълки, лимоновия сок и сухото мляко. Разливаме сместа в купички и украсяваме с парченца банан и орехови ядки.
Миди по испански Продукти за 4-5 порции: 2 кг миди, 2 ч.ч. вода, 2 ч.ч. бяло вино, 1 глава лук, 1-2 с.л. брашно, дафинов лист, мащерка, магданоз, сол. Нaчин на приготвяне: Заливаме мидите с ...
Наясно сме, че той е безкрайно важен за правилното съхраняване на продуктите, които консумираме. И въпреки това не се отнасяме с него както трябва. Какво печелим? Най-вече проблеми с храносмилането и ...
Съвременните строителни технологии не стоят на едно място. Жестоката пазарна конкуренция кара производителите да измислят все по-иновационни методи и материали. Сред бързоразвиващите се технологии е п...
Докато рисува, детето разкрива своя мъничък свят, изтъкан от скрити радости и несподелени тревоги. Невръстните му творби съвсем не са лишени от смисъл и символика. Напротив, ако се опитате да разтълку...
07 май