Опрашването и оплождането при овощните растения е основната предпоставка за редовно плододаване. Видовете и сортовете се делят на две групи – самоопрашващи се и чуждоопрашващи се. При първата група прашецът от собствения цвят, попаднал върху близалцето, прораства и опложда яйцеклетката. При самостерилните сортове това не е възможно и ако не се пренесе прашец от друг сорт, плодадаване няма да се получи. Има и т. нар. частично самостерилни сортове, при които от самоопрашване се получават незадоволителни добиви. Във всички случаи плододаването е много по-добро, когато и при самоопрашващите се сортове има възможност да се получи кръстосано опрашване от други сортове. Това означава, че най-добре е в овощната градина да има по два сорта от всеки вид, независимо дали са само- или чуждоопрашващи се. При сортовете с дефектен прашец трябва да се засаждат най-малко още два сорта добри опрашители. Типичен пример в това отношение са крушовите сортове Попска, Амалиева масловка, Дилова масловка и др., ябълковите сортове Английска зелена ренета, Канадска ренета, Боскопска хубавица, Муцу, Старк, Бухавица, Скринянка и др. и прасковеният сорт Хале.
Прасковата се самоопрашва
От досегашните проучвания е установено, че всички сортове на ябълката, крушата, афъзките, бадема, черешата, с изключение на сорта Стела, са самобезплодни и изискват чуждо опрашване. Освен това има и т. нар. интерстерилни групи, при които не се получава ефективно опрашване и оплождане въпреки нормалния прашец. Такива са черешовите сортове Бинг, Ламберт и Наполеон, Козерска и Гермерздорвска, Бигаро Моро и Бигаро бюрла и др. Има установени такива групи и при ябълката.
При останалите овощни видове са установени, както самостерилни, така и самофертилни сортове. При прасковата почти всички сортове са самоопрашват, с изключение на Хале, Златна кричимка и Тракийска ранна. Повечето от разпространените у нас кайсиеви сортове също се самоопрашват. Пълна или частична самостерилност е установена при сортовете Ранний, Юнский, Филипопул, Фестивална и някои внесени напоследък у нас нови сортове.
Сливите се нуждаят от помощ
Чуждоопрашващи са сливовите сортове Руд Герщетер, Тулиу тимпуриу, Зелена ренглода, Алтанова ренглода, Монфордска, Габровска и някои други по-слабо разпространени сортове. Частично или напълно чуждоопрашващи се са дюлевите сортове Португалска, Лясковска, Триумф, Чешка и Хемус.
При вишната напоследък се размножават основно самоопрашващи се сортове. Чуждоопрашващи са сортовете Циганска вишна, унгарска, Монтморенси и частично самостерилни са Кохова и Сладковишна ранна. Доколкото съществуват прочувания, повечето орехови сортове изискват чуждо опрашване, а при лешника само сортовете Томбул, Тракийски и Римски се самоопрашват.
Богатството на витамин С и В, каротин, калий, магнезий, танин, ябълчена и винена киселина, което се съдържа в боровинките, преминава във виното. Неговата алкохолна ферментация обаче се потиска от нали...
Желязна хлороза се наблюдава на почви, богати на карбонати, при уплътняване на почвата, при торене с прекомерно високи норми фосфорни торове, при наличие на бикарбонати в поливните води, при обилно по...
Всички овощни растения се нуждаят от резитба, но при прасковата тя има решаващо значение за плододаването и дълголетието. Това се дължи на някои нейни специфични особености, които съществено се отлича...
Биоогичните особености на кайсията предполагат тя да се отглежда по поречието на Дунав, по Северното Черноморие и в микрорайони с по-топъл климат. Поради омекотяващото влияние върху климата на големит...