Рано напролет кореноплодите на засетите предзимно моркови ще ви дарят с ценни за човешкия организъм вещества: каротин (провитамин А), витамини В, и В2 и минерални соли - желязо, калий, калций. Когато в храната липсва каротин, се получава възпаление на очите, кокоша слепота, костите изостават в развитието си. Сокът от моркови подобрява обмяната на веществата и укрепва организма. Поради големите си хранителни качества морковът трябва да се консумира през цялата година.
Затова определете място в градината, за да имате пресни моркови през всички сезони. Освен това те не са много взискателни към температурата и може да се отглеждат във всички райони на страната. Има и друго преимущество, ако не искате или нямате възможност да съхранявате кореноплодите в ровници, може да ги оставите да презимуват в лехите.
Семената на морковите поникват при 3-4 градуса, а оптималната температура за развитието на растенията е 18-20 градуса. Младите стръкчета издържат до 3-4 градуса. Така че ако засеете семената сега, рано напролет ще имат благоприятна температура за поникването и развитието си. Ще е и достатъчно влагата, защото изискванията им са големи, особено при поникването на семената и при оформяне на кореноплодите. Морковите са много взискателни към светлината през всичките фази на развитие, а при засенчване растенията пожълтяват и се изтеглят. Затова избирайте подходящо място и не оставяйте гъст посева. Капризни са и към типа и структурата на почвата. Предпочитат дълбоките, плодородни, влагоемни и чисти от плевели почви. Не ги сейте на леки и тежки почви с близка подпочвена вода. Ако имате възможност, подберете добри предшественици - такива са бобовите и окопните култури.
Семената се сеят на редове в ленти - 20 см между редовете. На малки площи може и разпръснато. Сеитбената норма е около 5 г/10 кв.м. Ако закъснеете да засеете сега, то много рано напролет, щом може да се влезе в градината, пуснете семената в браздичките.
Торенето
Ако осигурите на 100 кв.м добре угнил оборски тор по 200-300 кг и 2-3 кг амониева селитра, 3 кг суперфосфат и 2 кг калиев сулфат, ще очаквате добри резултати. Оборския тор, суперфосфата и калиевия тор внесете преди подготовката на почвата за сеитба, а с азотния - подхранете. Морковите имат способността да натрупват нитрати, затова не използвайте високи дози амониева селитра.
Алпийската ягода е получила широко разпространение сред любителите градинари. Тя плодоноси без прекъсване или на вълни от края на юни до първите студове. Ягодите макар и дребни, са много ароматни и сл...
Кукурякът вече разцъфтя. Освен че е едно от първите цветя, предвестници на пролетта, той е и много полезен за всеки градинар. Не само ще украсява стаята, но и може да го използвате срещу някои неприят...
Ако сте си купили луковици от синчец за засаждане в градината, можете да си оставите няколко, които да форсирате за Коледните празници. Ако пък нямате, то изкопайте няколко от лехата, но ги просушете ...
След алкохолната ферментация, която продължава около 10 дни, виното трябва да се източва от джибрите. Тогава виното е грубо, тръпчиво, таниново с малко неприятен вкус, ако е направено от сортовете Каб...
Не садете картофите на едно и също място