Кулинарни рецепти » Десерти » Пудинги и рула

Десерти:

Австралийски пудинг с ориз

Продукти: • 1 ч.ч. ориз • 350 мл вода • 3 с.л. стафиди • 100 г сушени смокини • 100 г фурми • 1 щипка джинджифил на прах • 2-3 с.л. захар • 1 ч.ч. прясно мляко • 2 белтъка • пресни или консервирани плодове Начин на приготвяне: Заливаме ориза с во...

Аржентински смокинов пудинг

Продукти: • 2 с.л. захар • 2 яйца • 60 г краве масло • 150 г бял хляб (среда) • 250 г сушени смокини • 250 мл прясно мляко • галета за поръсване на формата Начин на приготвяне: Разбиваме жълтъците и захарта на пяна. Прибавяме стопеното масло, накиснати...

Белтъчен замък

Продукти: • 9 белтъка • 4 жълтъка • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сладко от малини (кайсии или праскови) За ваниловия сос: • 5 жълтъка • 3 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. захар • 1 равна с.л. нишесте • 1 бучица краве масло Начин на приготвяне: Раз...

Бисквитено руло

Продукти: • 1 опаковка меки бисквити • 1 к.ч. прясно мляко • 2 ч.л. какао • 1 к.ч. пудра захар • 1 ч.л. ром За блата: • 6 яйца • 1 ч.ч. захар • 1 ч.ч. брашно • 1 ч.ч амонячна сода • 2-3 с.л. пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: ...

Бисквитено руло с натрошени целувки

Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне: Разбиваме маслото със захарта. Последователно прибавяме какаото, смлените ...

Бързо руло с бишкоти

Продукти: • 400 г бишкоти • 300 г краве масло • 4 яйца • 2 ванилии • 50 г шоколад • 300 г пудра захар Начин на приготвяне: На топло разбиваме яйцата с половината от захарта, докато се сгъстят. Маслото с останалата захар разбиваме до побеляване. Постепенн...

Виенски пудинг

Продукти: • 1 пакетче краве масло • 70 г галета • 1 ч.ч. ром • 30 г лешници • 30 г какао • 125 г пудра захар • 30 г стафиди • 5 яйца • 1 с.л. брашно • кората от 1 лимон Начин на приготвяне: Разбиваме добре маслото, за да стане на пяна, добавяме г...

Виенски ролад

Продукти: • 200 г захар • 10 яйца • 200 г брашно • 1 ванилия • 100 г краве масло • 250 мл малинов сироп За глазурата: • 200 г захар • 1 белтък • 1 лимон Начин на приготвяне: Бием с миксер захарта и жълтъците до пухкава бяла смес. Прибавям...

Грис по английски

Продукти: • 125 г пшеничен грис • 1 л прясно мляко • 125 г пудра захар • 125 г сухо грозде • 3 яйца • 2 с. л. карамелизирана захар • 20 г краве масло • 1 ванилия • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Слагаме млякото с ванилията и захарта на огъня и що...

Какаов пудинг с ядки

Продукти: (за 8 порции) • 4 яйца • 1 ч.ч. пудра захар • 100 г шоколад • 1 ч.ч. счукани бадемови или орехови ядки • 2 с.л. царевично нишесте • половин пакетче краве масло • 1 к.ч. галета • 1 ванилия За сиропа: • 1 ч.ч. пудра захар • 1 1/2 к.ч. вода ...

Козуначен пудинг с капучино

Продукти: • 1 по-стар кръгъл козунак около 250 г • 1 ч.ч. прясно мляко • 1/2 к.ч. капучино • 1 к.ч. ром • 3 с.л. кокосова мазнина или краве масло • 125 г сварени портокалови кори • 125 г бели стафиди • сокът от 1 лимон • ванилия Начин на приготвяне: ...

Кокосово руло

Продукти: • 2 пакета меки бисквити • 200 мл вода • 3 с.л. захар • 2 с.л. мед • 4 с.л. какао за пълнежа: • 200 г пудра захар • 5 с.л. кокосово брашно • 2 ванилии • 180 г краве масло Начин на приготвяне: Водата, захарта, какаото и меда слагам...

Коледно пънче

Продукти: • 4 яйца • 1 пакетче краве масло • 100 г захар • 1/2 ч.л. лимонов сок • 50 г краве масло за намазване на фолиото • гъбки от целувчено или маслено тесто за украса За крема: • 6 жълтъка • 250 г пудра захар • 2 пакетчета краве масло • 1 с.л...

Коледно руло Пипи

Продукти: • 4 яйца • 125 г захар • 125 г брашно • 100 г черен шоколад • 80 г краве масло • 1 к. л. мая • 100 г шоколад за украса За крема от кестени: • 300 г крем от кестени (продава се готов) • 125 г краве масло • 2 с. л. ром Начин на пригот...

Лек пудинг с ягоди

Продукти: • 2 яйца • половин пакетче краве масло • 1 щипка сол • 6-7 с.л. пудра захар • 1 непълна ч.ч. брашно • 3 к.ч. прясно мляко • 2 ванилии • 200 г ягоди Начин на приготвяне: Разбиваме размекнатото масло на пяна и към него прибавяме едно по едно ...

Лешников пудинг

Продукти: • 100 г ориз • 3 ч.ч. прясно мляко • 100 г пудра захар • 50 г краве масло • 2 шепи стафиди • 4 яйца • 2 с.л. галета • 50 г лешници • 1 ванилия • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Заливаме ориза с вода, кипваме и варим 2-3 мин след кипван...

Лимоново руло

Продукти: • 4 яйца • 4 с.л. захар • 1 к.ч. брашно • пудра захар за поръсване За крема: • 1 ч.ч. захар • 1 яйце • 1 к.ч. брашно • половин лимон, изчистен от семената Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта до побеляване, постепенно ...

Макаронен пудинг със сини сливи

Продукти: • 1 пакет (400 г) къси макарони • 1 л прясно мляко • 5 яйца • 300 г захар • 2 ванилии • 500 г сини сливи • пудра захар Начин на приготвяне: Сваряваме макароните в подсолена вода, отцеждаме ги и оставяме да изстинат. Разбиваме яйцата, за...

Марсилски пудинг с ягоди

Продукти: • 4 ч.ч. прясно мляко • 4 филии сух бял хляб /без кората/ • 1 щипка настъргана лимонова кора • 1 ч.ч. кристална захар • 4 яйца • 3-4 с.л. счукани орехови ядки • 1-2 с.л. стафиди • 30 г краве масло • 500 г ягоди • 1 к.ч. пудра захар • 1 ч.ч. сме...

Мраморно руло

Продукти: • 250 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. пудра захар • 2 белтъка • 2-3 с.л. какао • 2 с.л. ром За крема: • 1 пакетче краве масло • 1-2 с.л. пудра захар • 2 сварени жълтъка • 1 ванилия • 1 с.л. кокосово брашно За украсата: • 1 па...

Орехов пудинг

Продукти: • 3 яйца • 3 белтъка • 250 г орехови ядки • 250 г пудра захар • 1/2 пакетче канела • 1 ванилия • 1 с. л. масло за намазване на формата Начин на приготвяне: Смлените орехи смесваме с подправките. Разбиваме жълтъците и захарта, прибавяме разбит...

Орехов рулад

Продукти: • 1 кг брашно • 4 яйца • 3 жълтъка • 1 ч.ч. прясно мляко • настъргана кора от половин лимон • 1 1/2 пакетче краве масло • 40 г мая • 200 г захар • 2 яйца за намазване • пудра захар за поръсване За плънката: • 1 ч.ч. едро счукани орехи ...

Орехово козуначено руло

Продукти: • 1 кг готово козуначено тесто • 500 г счукани орехови ядки • 250 г захар • 2 ч. л. канела • 80 мл прясно мляко • 1 разбит жълтък • захар за поръсване • малко олио за намазване на тавата Начин на приготвяне: Смесваме орехите, захарта, канел...

Орехово руло с шоколадов крем

Продукти: • 4 яйца • 60 г пудра захар • 80 г смлени орехови ядки • 250 г брашно За крема: • 150 г краве масло • 200 г пудра захар • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 50 г шоколад печени бадеми за украса Начин на приготвяне: Разбиваме м...

напред
Начало