Продукти:
• 250 г брашно
• 1 к.ч. олио
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 щипка сол
• кашкавал за поръсване
За плънката:
• 1 кг коприва
• 1 глава лук
• 1-2 с.л. брашно
• 1 с.л. краве масло
• 1 к.ч. натрошено сирене
• 1-2 твърдо сварени яйца
• джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме копривата, нарязваме я на ситно и я варим в леко подсолена вода, докато омекне. След това я отцеждаме и я задушаваме в сгорещеното масло заедно със ситно нарязания лук и брашното. Накрая добавяме натрошеното сирене, много ситно нарязан джоджен и твърдо сварените яйца, които сме нарязали на дребни кубченца.
Приготвяме средно твърдо тесто от брашното, олиото, киселото мляко, содата и солта. Разточваме от тестото кора с дебелина 5-6 мм, която слагаме в намаслена тавичка и запичаме до зачервяване. После разстиламе върху кората копривената плънка, поръсваме с настъргания кашкавал и отново запичаме.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Пица със шунка