Продукти: (за 4 порции)
• 500 г солена риба
• 2 глави лук
• 3-4 моркова
• 1 к.ч. олио
• 2-3 домата
• 1 с.л. брашно
• магданоз, черен пипер
Начин на приготвяне:
Накисваме рибата за 2-3 часа в студена вода, за да се обезсоли, и я нарязваме на парченца. Нарязваме лука на ситно, а морковите - на тънки кръгчета.
Запържваме морковите заедно с лука в сгорещеното олио, посоляваме и прибавяме обелените и настъргани домати. Наливаме гореща вода, колкото да получим умерено гъст сос, и варим 20 мин.
Прибавяме рибата и препеченото брашно, размито с малко вода. Варим 30 мин на тих огън. Поднасяме яхнията, поръсена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Рибена каша