Продукти: (за 6 порции)
• 900 г мерлуза
• 100 г моркови
• 100 г целина
• половин пакетче краве масло
• 6 филии бял хляб
• половин лимон
• магданоз, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нареждаме рибените порции в намаслен съд и заливаме с вода. Прибавяме нарязаните на парченца моркови, целина и магданоз. Напръскваме с оцет и посоляваме. Захлупваме съда с капак и оставяме рибата постепенно и бавно да се задушава.
Нарязваме хляба на филии, махаме им кората и ги запичаме отделно до зачервяване. Разпределяме задушената риба върху запечените филии, а наоколо нареждаме сварени или опечени картофи. Заливаме с разтопеното масло и украсяваме със стръкчета магданоз.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Сьомга с лук