Продукти: (за 4 порции)
• 800 г филе от сом
• 1 малка главичка лук
• 300 г майонеза
• 2-3 кисели краставички
• 1-2 с.л. горчица
• лимонов сок, магданоз, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме сома на филии, посоляваме и оставяме да престоят 15-20 мин. Потапяме всяка филия в брашно и ги изпържваме от двете страни в силно сгорещено олио. Нареждаме изпържената риба в чиния и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Смесваме майонезата със ситно нарязаните лук и кисели краставички, горчицата, наситнен магданоз и лимонов сок на вкус. Разбъркваме и изливаме получения сос върху рибата или го поднасяме отделно.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Риба от Гренобъл