Кулинарни рецепти » Пилешка каша със сирене и зеленчуци

 Пилешка каша със сирене и зеленчуци

Продукти:

• 1 пиле
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 парче целина
• 1 корен магданоз
• половин пакетче краве масло
• 100 г брашно
• 1 к.ч. натрошено сухо сирене
• сол

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме пилето. Сваряваме го както е цяло в подсолена вода заедно с нарязания на четвъртинки лук, моркова, целината и магданозения корен. След това отстраняваме кожата и го обезкостяваме.

Отделно в сгорещеното масло запържваме леко препеченото брашно. Наливаме от бульона, в който сме варили пилето толкова, колкото да получим рядка каша. Варим на умерен огън, като непрекъснато разбъркваме с дървена лъжица.

След 15-20 мин прибавяме нарязаното пилешко месо и държим на огъня само няколко минути. Преди сервиране поръсваме кашата с натрошеното на ситно сухо сирене.

Автор: Ралица Пенева

Представяме Ви:

Руски пирог

Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...

Точен тиквеник

Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...

Брюкселска супа с гъби

Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...

Ванилови кифлички

Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...

Начало