Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 връзка корени за супа
• 4 глави лук
• 2-3 с.л. олио
• 2 с.л. брашно
• 1 к.ч. прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме почистеното пиле в подсолена вода заедно с корените за супа. Изваждаме го, обезкостяваме и нарязваме месото на ситно.
Обелваме лука и го пущаме за 2 мин във вряща вода. След това го изплакваме със студена вода, нарязваме го на ситно и го задушаваме в мазнината. Прибавяме брашното, запържваме до златисто и заливаме с млякото и малко бульон от пилето.
Варим, докато получим умерено гъст сос, прибавяме месото и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Пиле с гъби и лук