Продукти:
• 1 по-тлъсто пиле
• 1/2 ч.ч. олио
• 500 г зелени домати
• орехови ядки от 15 ореха
• 4-5 скилидки чесън
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. захар
• магданоз, черен пипер
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции, натриваме го със сол и черен пипер и го запържваме леко в олио. Прибавяме след това 1 ч.ч. гореща вода и задушаваме месото, докато омекне.
Изпичаме във фурната зелените домати, обелваме ги и счукваме заедно с ореховите ядки и скилидки чесън. Прибавяме ситно нарязан магданоз, 4 с.л. олио, 1 с.л. оцет, 1 с.л. захар и сол на вкус. Разбиваме добре сместа и изсипваме в подходяща чиния.
Нареждаме месото и поливаме със соса от задушаването. Между порциите месо слагаме твърдо сварени яйца или по 1 малък червен домат.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Задушено пиле с домати