07.06.2020 година
Я
стия с птици » Ястия в тенджера
1774 | 
0
Пуйка с бамя
Продукти: (за 5-6 порции)
• 1 кг месо от пуйка
• 700-800 г бамя
• 2 глави лук
• 2-3 домата
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 к.ч. олио
• половин лимон
• магданоз, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме бамята в смес от равни количества оцет и вода. След 1 час я изваждаме, отцеждаме я и я изплакваме добре на течаща вода.
Нарязваме месото от пуйката на порции и я изпържваме в сгорещената мазнина. Изваждаме месото и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук, а след това – брашното. Поръсваме с червен пипер, разреждаме с гореща подсолена вода и връщаме месото.
Варим ястието на умерен огън. Когато месото поомекне, прибавяме отцедената и изплакната бамя. Нареждаме върху бамята нарязаните на филийки домати и лимон и доваряваме ястието. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.
• 1 кг месо от пуйка
• 700-800 г бамя
• 2 глави лук
• 2-3 домата
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 к.ч. олио
• половин лимон
• магданоз, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме бамята в смес от равни количества оцет и вода. След 1 час я изваждаме, отцеждаме я и я изплакваме добре на течаща вода.
Нарязваме месото от пуйката на порции и я изпържваме в сгорещената мазнина. Изваждаме месото и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук, а след това – брашното. Поръсваме с червен пипер, разреждаме с гореща подсолена вода и връщаме месото.
Варим ястието на умерен огън. Когато месото поомекне, прибавяме отцедената и изплакната бамя. Нареждаме върху бамята нарязаните на филийки домати и лимон и доваряваме ястието. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.
02.05.2010 г. / recepty.bg
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2020