Продукти: (за 4-6 порции)
• 500 г пресни печурки
• 3-4 глави лук
• 1 морков
• 4 с.л. ориз
• 1 с.л. пресен девисил
• 1 с.л. прясна мащерка
• 2 с.л. оцет
• магданоз
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно, а гъбите - на малки парченца. Пускаме всичко в 1 л вряща подсолена вода. Прибавяме настъргания на ситно ренде морков. Варим 30 мин на умерен огън и прибавяме ориза.
Продължаваме да варим на умерен огън и когато оризът набъбне, прибавяме ситно нарязаните пресни ароматни треви. Подправяме с оцет и с черен пипер.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Супа от хляб