Биологичната същност на някои зеленчукови растения дава възможност да се засяват пред прага на зимата. Такива например са салатите, магданоза, копъра, морковите, грахът, баклата. Първата половина на декември е много подходящо време за такава сеитба, особено за южните райони на страната. Така се получава ранна реколта, спестяват се грижите по поливането преди поникването, осигурява се нормално поникване на бавно никнещите семена, каквито са семената на магданоза, морковите и копъра.
Магданозът се засява в браздички, на разстояние 15-20 см една от друга, дълбоки 1,5-2 см. След заравняването на повърхността това ще е дълбочината на сеитбата. На 1 кв. метър се засяват не повече от 1 г семена.
Морковите се засяват подобно на магданоза в плитки браздички на разстояние 10-12 см една от друга. На квадратен метър се изразходват около един грам семена.
Градинската лобода се засява в бразди на 30-35 см една от друга, дълбоки 3-5 см, което е и дълбочината на сеитбата. За 10 кв. метра са необходими около 15 г семена. Напролет растенията се прореждат, така че между тях да има 10-12 см разстояние.
Салатите се засяват в браздички, дълбоки около 2 см. За главестите салати разстояние между браздичките е 25 см, а за марулите – 30. Напролет растенията се прореждат обикновено на два пъти, за да се постигнат същите разстояния между тях, каквито са между редовете.
След алкохолната ферментация, която продължава около 10 дни, виното трябва да се източва от джибрите. Тогава виното е грубо, тръпчиво, таниново с малко неприятен вкус, ако е направено от сортовете Каб...
Сушенето е най-стария метод за съхранение на зеленчуците, осигуряващ апетитни сладко-кисели плодове с интензивен аромат. За разлика от големите температурни амплитуди необходими при консервиране и зам...
Колцуването се прави 10-12 дни след прецъфтяването на лозите, когато завръзите са колкото грахово зърно. Чрез тази операция се спира движението на асимилати от листата към корените и те се натрупват в...
Бялата овощна пеперуда (Aporia crataegi) е доста голяма. При разперени криле достига до 5-6 сантиметра. Крилете са бели с характерни черни жилки. Пеперудите летят от началото на юни и се хранят с нект...