Продукти:
• 6 кг червени чушки
• 1 буркан /800 мл/ готово доматено пюре
• 500 мл олио
• 600 г захар
• 250 мл оцет
• сол
• черен пипер на зърна
Начин на приготвяне:
Възвираме марината от олиото, оцета, захарта, черния пипер и солта.
Нарязваме чушките на по-едри парчета, които пускаме във врящата марината. Варим ги до омекване, отцеждаме и като поизстинат ги обелваме от люспите. Смиламе ги на машинка и ги разбъркваме с доматеното пюре.
Пълним с тази смес сухи бурканчета и стерилизираме 20 мин.
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Лютеница с бамя