Продукти:
• 1 шкембе
• 2-3 яйца
• 1-2 с. л. брашно
• 1 к.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме шкембето. Сваряваме го в подсолена вода и го нарязваме на по-едри парчета.
Разбиваме яйцата с брашното и малко сол. Потапяме всяко парче шкембе в яйчената смес и го пускаме в сгорещеното олио. Пържим от двете страни до зачервяване.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Шкембе с лук