Продукти: (за 4 порции)
• 4 телешки пържоли по 150-200 г
• 1 яйце
• 5 с.л. прясно мляко
• 4 с.л. настърган кашкавал
• лимонов сок
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Леко начукваме пържолите и ги посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок. След това ги потапяме в прясното мляко, с което сме разбили яйцето и сме прибавили настъргания кашкавал. Изпържваме пържолите в сгорещеното олио до порозовяване.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Бързи шницели