Продукти: (за 4 порции)
• 200 г печурки
• 3-4 моркова
• 2-3 глави лук
• 3-4 домата
• 2 чушки
• 2 с. л. варена царевица
• 2 с. л. олио
• 1/2 ч. ч. бяло вино
• 2 с. л. соев сос
• 1 ч. л. мед (захар)
• розмарин
• лют черен пипер (по желание)
• сол, черен пипер
• счукани пържени фъстъци
Начин на приготвяне:
Нарязваме печурките на филийки, морковите - на пръчици, чушките и лука - на кръгчета. Всеки зеленчук слагаме в отделна паничка.
В тиган сгорещяваме олиото, задушаваме първо морковите и ги изваждаме в паничката. След това задушаваме лука до златисто и също го изваждаме.
Задушаваме гъбите, доматите и чушките и към тях прибавяме вече задушените зеленчуци и царевицата, заливаме с виното, соевия сос и подправките. Задушаваме още 5 минути.
Накрая поръсваме със счуканите фъстъци.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Постни царевични сарми