Продукти: (за 5 порции)
• 1,5 кг речна риба
• 2 глави лук
• 3-4 домата
• 1-2 чушки
• 1-2 моркова
• 1,5 к.ч. вино
• 4-5 скилидки чесън
• 1 люта чушка
• 20 маслини
• 1 к.ч. олио
• 1/2 к.ч. лимонов сок
• стрита чубрица
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нареждаме рибата в намаслена тавичка. Посоляваме и поръсваме с черен пипер, стрита чубрица, ситно нарязан магданоз и с част от лимоновия сок.
В сгорещеното олио и малко вода задушаваме ситно нарязания лук, обелените и настъргани домати, нарязаните на малки кубчета моркови, нарязаните на тънки ивички чушки и ситно нарязаните чесън и люта чушка.
След 10 мин отстраняваме от огъня и заливаме наредената в тавичката риба. Наливаме виното и печем в умерена фурна. Сервираме рибата леко охладена, поръсена с останалия лимонов сок и магданоз и гарнирана с почистените от костилките маслини.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Акула на керемида