Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг риба
• 2 глави лук
• 3 моркова
• половин глава целина
• 2 домата
• 1 к.ч. олио
• 1 с.л. оцет
• 10-12 зърна черен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции и я посоляваме. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в по-голямата част от олиото заедно с настърганите моркови и ситно нарязаната целина. Изваждаме зеленчуците и в същата мазнина запържваме рибата.
След 5-6 мин връщаме зеленчука, наливаме останалото олио и малко топла вода. Поръсваме с наситнен магданоз, нареждаме върху рибата нарязаните на кръгчета домати, добавяме черния пипер и оцета, посоляваме на вкус и задушаваме 30 мин на слаб огън.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Задушена риба с домати