Продукти: (за 4 порции)
· 250 г гобети
· 4 домата по 100 г
· 1 топка моцарела
· 2 с.л. олио
· пресен магданоз
· сол
Начин на приготвяне:
Попарваме доматите с вряла вода и ги обелваме. Нарязваме ги на малки кубчета.
Разполовяваме моцарелата. Едната част нарязваме на тънки филийки, а другата нарязваме на кубчета, големи колкото доматените.
Възвираме 1,2 л подсолена вода и сваряваме гобетите. В дълбока купа разбъркваме гобетите с олиото, кубчетата домати, ситно нарязания магданоз и кубчетата сирене.
Изсипваме сместа в намазнен съд. Отгоре покриваме с филийките моцарела, подправяме със сол и черен пипер и печем 35 мин на 210°С.
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Полента