Продукти: (за 4 порции)
· 400 г макарони
· 400 г пресни сардини
· 1 глава целина
· 50 г стафиди
· 4 сардели от консерва
· 1 глава лук
· 1-2 с.л. брашно
· 1 к.ч. зехтин
· шафран, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и го запържваме в 4 с.л. зехтин. Прибавяме сарделите, разкъсани на ивички, и накиснатите и отцедени стафиди. Подправяме с черен пипер и сол.
Сваряваме целината в подсолена вода и я нарязваме на кубчета.
Обезкостяваме сардините, нарязваме ги на ивички, посоляваме, овалваме ги в брашното и ги пържим в останалия зехтин.
Сваряваме макароните във водата от целината и ги отцеждаме.
Смесваме всички продукти, като сардините слагаме накрая.
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Макарони с моцарела и домати