Продукти:
• 1 патица
• 1 пакетче краве масло
• 1 ч.ч. бяло вино
• 1 щипка сух пелин
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Натриваме патицата със сол и черен пипер, а в коремната й кухина слагаме пелинът. Поръсваме със сока от лимона и оставяме да престои 20 мин.
Намазваме патицата с разтопеното масло, слагаме я в тава, заливаме с виното, покриваме с фолио и печем в умерена фурна.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Пилешки бутчета с пушено сирене