Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 к.ч. олио
• 1 глава лук
• 200 г гъби
• 1 с.л. брашно
• черен пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, които запържваме от всички страни в сгорещената мазнина. Изваждаме месото и в същата мазнина запържваме последователно ситно нарязания лук и гъбите, нарязани на малки парченца.
Прибавяме препеченото брашно, размито в малко вода, връщаме пилешките порции, наливаме 1 ч.ч. топла вода и подправяме с 10-12 зърна черен пипер и сол на вкус. Захлупваме и задушаваме на тих огън, докато ястието остане на мазнина. Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Пилешки бутчета във вино