Продукти:
• 1 ч.ч. суха бакла
• 1 глава лук
• 1 глава чесън
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 к.ч. олио
• сок от 2 лимона
• копър, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме баклата от вечерта, като във водата слагаме содата, за да омекне по-бързо. На сутринта я отцеждаме, измиваме я и я заливаме с 3 ч.ч. студена вода. Варим, докато зърната омекнат. Отцеждаме сварената бакла и я оставяме да изстине.
Нарязваме лука на ситно и го поръсваме върху баклата.
Счукваме чесъна с малко сол и го размесваме с баклата.
Разбиваме олиото с лимоновия сок и заливаме салатата с тази смес. Накрая посоляваме и поръсваме със ситно нарязани копър и магданоз.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Смесена салата със заливка