Продукти: (за 4-6 порции)
• 500 г копърка
• 2 глави лук /или 2 стръка праз/
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 яйца
• 500 мл зелев сок
• 2 с.л. ситно нарязан копър
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме рибата и я оставяме да престои 1 час.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в сгорещеното олио. Отстраняваме съда от огъня, поръсваме с червен пипер, разбъркваме и наливаме 1 к.ч. хладка вода. Връщаме отново на огъня и наливаме зелевия сок и 500 мл топла вода.
Когато чорбата заври, прибавяме копърката, която сме измили от солта. Варим 20 мин на умерен огън, след което застройваме с разбитите яйца.
Поръсваме готовата чорба със ситно нарязан копър и с черен пипер.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Гъста супа от миди и скариди