Кулинарни рецепти » Десерти » Сладоледи

Десерти:

Акациева шарлота със сладолед

Продукти: • 2 пакета бишкоти • 2 ч.ч. прясно мляко • 2 ч.ч. ананасов сок (от компот) • 2 пакетчета суха сметана • 12 топки ванилов сладолед • 12 малки розови целувки • 2 кивита • 2 цвята акация • 12 с.л. бял течен шоколад • 1 с.л. суха смес за капучино ...

Боровинкова сметана

Продукти: (за 4 порции) • 300 г пресни или замразени боровинки • 250 г сметана • 1 с.л. лимонов сок • 2 с.л. пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиваме сметаната със захарта на пухкава смес и я ароматизираме с ванилията. Пасираме с миксер боров...

Вкусен десерт с целувки

Продукти: • 4 праскови • 1пакет целувки • 1 кофичка заквасена сметана • 4 с.л. пудра захар • 250 г ванилов сладолед • 1 ванилия • 1 котешки езичета Начин на приготвяне: Измиваме прасковите, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Разбиваме сметаната със за...

Домашен сладолед

Продукти: • 4 яйца • 150г захар • 450г овче кисело мляко • 2 с.л. гореща вода • 3 с.л. ликьор • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиваме по отделно киселото мляко и белтъците - на сняг. Жълтъците, захарта, водата и ванилията разбиваме на пяна. Към нея пр...

Замразен крем с кафе

Продукти: • 4 жълтъка • 400 мл течна сметана • 100 г захар • 3 с. л. нескафе • 3 с. л. гореща вода Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от захарта и 50 мл вода, докато се сгъсти и започне да образува нишка. Жълтъците разбиваме и към тях на тънка стру...

Замразена боровинкова сметана

Продукти: • 300 г пресни или замразени боровинки • 250 г сметана за разбиване • 1 с.л. лимонов сок • 2 с.л. пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиваме с миксер по-голямата част от боровинките заедно с лимоновия сок. Отделно разбиваме сметаната ...

Замразена пандишпанена торта

Продукти: • 6 яйца • 120 г захар • 60 г брашно • 2 с. л. какао За сиропа: • 100 г захар • 100 мл вода • 1 пакетче ванилена захар За крема: • 500 мл прясно мляко • 60 г оризово брашно • 100 г захар • 2 пакетчета краве масло (250 г) За...

Изненада с банани

Продукти: • 400 г ванилов сладолед • 6 банана • 15 г краве масло • 50 г захар • 4 с.л. ром • настъргана лимонова кора Начин на приготвяне: Обелваме бананите и ги нарязваме надлъжно на филийки. Нареждаме нарязаните банани в тавичка и ги поръсваме с малко ...

Карамелизиран сладолед със смокини

Продукти: • 500 г смокини • 1 белтък • 1 ч.ч. прясно мляко • 150 г захар • 2 с.л. вода • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Смесваме захарта с водата и щипката сол в тенджера и оставяме да ври 2 минути. Прибавяме белтъка, разбит на пяна, и продължаваме да ...

Крем сладолед с кисело мляко

Продукти: • 4 кофички кисело мляко смес /или 6 кофички краве кисело мляко/ • 500 г захар • 4 жълтъка • 1-2 с.л. какао • 1-2 с.л. какао • настърганата кора на 1 лимон • 1-2 ванилии • сладко от вишни Начин на приготвяне: Прецеждаме киселото мляко през ...

Леден крем

Продукти: • 1 л прясно мляко • 4 яйца • 3 с. л. захар • 3 с. л. бяло нишесте • 70 г пудра захар • 6 бишкоти • 500 г сладолед • сладко от вишни • 1 пакетче ванилена захар Начин на приготвяне: В тенджерка стопяваме 3 с. л. захар на светъл карамел. За...

Ледена пяна

Продукти: • 4 яйца • 2 к.ч. захар • 1 с.л. нескафе • 1 к.ч. прясно мляко • 40 г натурален шоколад • 2 с.л. ром • 30 г краве масло • 1 кофичка сладка сметана Начин на приготвяне: Разделяме белтъците от жълтъците.Стопяваме на водна баня начупения шокол...

Млечен сладолед

Продукти: • 4 жълтъка • 4 ванилии • 100 г захар • 250 мл прясно мляко • 125 мл течна сметана Начин на приготвяне: Разбиваме жълтъците със захарта. Отделно кипваме млякото на огъня и прибавяме ванилиите и сметаната. Постепенно при непрекъснато бъркане...

Пламтящ сладолед

Продукти: • 800 г сладолед по избор • 50 г смлени орехови ядки • 1/2 ч. ч. сладко от вишни или ягоди • 4 кръгли бисквити • 80 г захар • 2 с. л. ром • 2 с. л. чист спирт Начин на приготвяне: Преди да поднесем, разпределяме сладоледа в огнеупорни купички...

Сладолед Изненада

Продукти: • 500 г сметанов сладолед • 500 г шоколадов сладолед • 1 козунак • 200 мл захарен сироп • 3 с. л. ром или коняк • 4 яйца • 130 г пудра захар • 1 бурканче конфитюр от малини Начин на приготвяне: Козунакът нарязваме на 10 квадратни филийки, д...

Сладолед Нуга

Продукти: • 500 г сладкарска сметана • 7 с.л. захар • 6 белтъка • 100 г счукани ядки от шам фъстък Начин на приготвяне: В сух тиган карамелизираме 5 с.л. от захарта. Разстиламе топлия карамел върху алуминиево фолио, изчакваме да изстине и го натрошаваме на с...

Сладолед Олимпия

Продукти: • 7 праскови • 24 бишкоти • 500 г сметанов сладолед • 1 ч.ч. вода • 70 г захар • 100 г вишновка Начин на приготвяне: От захарта, водата и вишновката правим сироп, в който леко потапяме бишкотите и ги нареждаме по дъното и по стените на стъклена...

Сладолед Сюрприз

Продукти: • 1 кг сладолед ванилия • 8 белтъка • 300 г захар за белтъците • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 50 мл ром За пандишпана: • 8 яйца • 160 г захар • 250 г брашно За сиропа: • 1 к.ч. вода • 1 к.ч. захар • 3 ч.л. ром Начин...

Сладолед от диня

Продукти: • 350 г диня без семките и кората • 400 г сметана • 4 жълтъка • 1 к.ч. конфитюр от къпини /малини/ • 1-2 к.ч. пудра захар • 3 с.л червени боровинки, държани във вишновка или друг алкохол • 3 с.л.сладко червено вино Начин на приготвяне: Пасир...

Сладолед от теменужки

Продукти: • 1 л прясно мляко • 1 ванилия • 6 жълтъка • 150 г пудра захар • 100 г цветове от теменужки Начин на приготвяне: Затопляме млякото заедно с ванилията като внимаваме да не заври. Разбиваме жълтъците, прибавяме захарта и малко от топлото мляко. Раз...

Сладолед с какао

Продукти: • 3 яйца • 1 ч.ч. захар • 1 ч.ч. прясно мляко • 1 ванилия • 1 с.л. какао Начин на приготвяне: Разбиваме на твърд сняг белтъците с половината от захарта. Сваряваме прясното мляко с останалата захар, като прибавяме ванилията и какаото. Оставя...

Сладолед с конфитюр

Продукти: • 1 кг ванилов сладолед • 200 г конфитюр от касис • 200 г малки ореховки • 100 мл ликьор от вишни • 20 бадема Начин на приготвяне: Конфитюра и чашите за сладолед слагаме 1 час предварително в хладилника. Ореховките потапяме в ликьора, а бадемите ...

Сладолед с праскови и касис

Продукти: • 800 г зрели праскови • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. сметана • 200 г касис • сок от 1 лимон Начин на приготвяне: Обелваме прасковите, почистваме ги от костилките, смачкваме ги на пюре, прибавяме сметаната, разбъркваме добре и оставяме така приготвената...

Сладолед с пресни и печени смокини

Продукти: (за 6 порции) • 18 едри, добре узрели смокини • 250 г захар на пясък • 500 мл прясно мляко • 4 яйца • 6 почти узрели смокини • 50 г захар • 1/2 к.л. канела на прах • няколко бисквити или сухи пасти Начин на приготвяне: Обелените 18 смокини н...

напред
Начало