03.08.2020 година
1564339898.swf
З
имнина » Сладка, конфитюри, мармалади
  2629  |   0  
Сладко от динени кори
Продукти: (за 500 г динени кори)

• 1 кг захар
• 1 ч.л. лимонтузу
• 2-3 листенца индрише

Начин на приготвяне:

Обелваме тънко корите от външната зелена част. Нарязваме ги на парченца и ги варим последователно в 3 води за по 5 мин, като след всяко варене отцеждаме и веднага ги обливаме обилно със студена вода.

Възвираме сироп от захарта и 3 ч.ч. вода. Щом кипне, пускаме внимателно динените парченца в него. Варим сладкото на умерен котлон. Щом се сгъсти достатъчно, прибавяме разтвореното в малко вода лимонтузу и индришето. Варим още 5 минути, сваляме сладкото от котлона, оставяме да изстине и сипваме в сухи и топли буркани.

Завързваме гърлата с целофан или пергамент, покриваме с капачки и съхраняваме на хладно място.
30.04.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020