Продукти:
• 1,5 кг червени чушки
• 750 г домати
• 400 г патладжани
• 150 мл олио
• сол на вкус
• 2 глави чесън
• магданоз
• 2-3 люти чушлета
Начин на приготвяне:
Изпичаме и почистваме чушките и патладжаните, доматите нарязваме ситно. Смесваме ги с нарязаните чушки и ситно нарязаните патладжани, пасирания чесън и наситнените люти чушлета. Разбъркваме хубаво и добавяме олиото и сол на вкус, отново разбъркваме.
Насипваме апетитката в буркани, отгоре слагаме пласт ситно нарязан магданоз, затваряме с капачки и стерилизираме 15 минути от завирането.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Лютеница с коприва