Продукти:
• 1,5 кг червени чушки
• 750 г домати
• 400 г патладжани
• 150 мл олио
• сол на вкус
• 2 глави чесън
• магданоз
• 2-3 люти чушлета
Начин на приготвяне:
Изпичаме и почистваме чушките и патладжаните, доматите нарязваме ситно. Смесваме ги с нарязаните чушки и ситно нарязаните патладжани, пасирания чесън и наситнените люти чушлета. Разбъркваме хубаво и добавяме олиото и сол на вкус, отново разбъркваме.
Насипваме апетитката в буркани, отгоре слагаме пласт ситно нарязан магданоз, затваряме с капачки и стерилизираме 15 минути от завирането.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Печена лютеница