Продукти:
• 0,5 кг брашно
• 250 г краве сирене
• 3 яйца
• 200 г краве масло
• 1 с. л. олио
• 1 ч. ч. топла вода
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Замесваме меко тесто от пресятото брашно, топлата вода, олиото и солта. Разделяме го на 8 топки и го оставяме да почине. В това време приготвяме плънката от натрошеното на ситно сирене и разбитите яйца. Разтопяваме маслото и го държим на топло.
Разточваме една по една топките на тънки кори. Мажем ги равномерно с масло и ръсим върху всяка една от плънката. С помощта на лист хартия навиваме всяка кора на стегнато руло. Навиваме рулата на спирала и ги слагаме в намаслена с масло тава.
Печем баницата в предварително загрята фурна до розово. Като я извадим от фурната, поръсваме я с подсладена вода и я завиваме добре с чиста кърпа, за да омекне.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Вита баница с мая