Продукти:
• 500 г моркови
• 5 с.л. разтопено краве масло
• 2-3 с.л. брашно
• 1 жълтък
• 1 к.ч. прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на едро и ги варим в леко подсолена вода. Отцеждаме сварените моркови и ги прекарваме през сито или месомелачка.
Запържваме леко брашното и прибавяме към него морковената каша и горещото прясно мляко. Варим до сгъстяване на сместа. Отстраняваме от огъня, прибавяме маслото и жълтъка, посоляваме и разбъркваме добре.
Поднасяме пюрето като част от обща гарнитура или самостоятелно към пържени и печени меса.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Пюре от гулии