Продукти:
• 500 г моркови
• 5 с.л. разтопено краве масло
• 2-3 с.л. брашно
• 1 жълтък
• 1 к.ч. прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на едро и ги варим в леко подсолена вода. Отцеждаме сварените моркови и ги прекарваме през сито или месомелачка.
Запържваме леко брашното и прибавяме към него морковената каша и горещото прясно мляко. Варим до сгъстяване на сместа. Отстраняваме от огъня, прибавяме маслото и жълтъка, посоляваме и разбъркваме добре.
Поднасяме пюрето като част от обща гарнитура или самостоятелно към пържени и печени меса.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Пюре от задушени зеленчуци