Продукти:
• 1 кг спанак
• 2 равни с.л. брашно
• 3-4 с.л. олио
• 3 к.ч. прясно мляко
• 1 бучка краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме спанака в подсолена вода. Отцеждаме го и го накълцваме на ситно. Запържваме брашното в сгорещеното олио, прибавяме спанака, разбъркваме и позапържваме.
Заливаме с млякото. /За препоръчване е част от млякото да се замени с отвара от спанака./ Посоляваме на вкус, поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз и оставяме да къкри 5-6 мин на тих огън. Преди да отстраним от огъня добавяме маслото.
Поднасяме към печено и варено месо и към колбаси на скара.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Пюре от цвекло