16.12.2019 година
1564339898.swf
П
аста » Ястия с юфка
  1147  |   0  
Юфка с гъби и кайма
Продукти:

• 400 г юфка
• 1 шепа сушени гъби
• 2 глави лук
• 1 морков
• 250 г кайма
• 50 г пушени гърди
• 100 г доматено пюре
• 1/2 ч. ч. червено вино
• 4 с. л. едро натрошено сирене
• 1 щипка кимион
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Сваряваме юфката в подсолена вода и я отцеждаме.

Нарязваме пушените гърди на дребно и пържим до стопяване на сланината. Сипваме нарязаните на кубчета лук и моркови, прибавяме каймата и пържим още малко. Слагаме кимиона, ситно нарязаните гъби, доматеното пюре и виното, наръсваме със сол и черен пипер и варим на слаб огън 10 минути.

Заливаме юфката със сместа и сервираме ястието поръсено със сирене.
07.12.2014 г. / Паулина Йосифова

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019