Продукти: (за 4 порции)
• 1 сом /около 1 кг/
• 1 к.ч. олио
• 2 с.л. брашно
• лимонов сок
• дафинов лист, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Правим прорези в кожата на сома, докато стигнем месото. Посоляваме и поръсваме с лимонов сок и черен пипер. Овалваме го в брашно, а след това изтърсваме излишното.
Печем на фурна в тавичка с олио, към което сме добавили дафинови листа и зрънца черен пипер. След опичането на рибата, подправяме мазнината, в която се е пекла с лимонов сок и я заливаме.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Рибено филе с гъби