• ТРАПЕЗАТА
• ЗДРАВЕТО
• ГРАДИНАТА
• ДОМА
• КРАСОТАТА
• ДИЕТИЧНО ХРАНЕНЕ
• Цветята
• Овошките
• Зеленчуци
• Растителна защита

  4936  |   0  

Задушена скумрия със сметана
/Швеция/

Продукти: (за 4 порции)

4 малки скумрии
3-4 с.л. олио
200 г заквасена сметана
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
1 ч.л. червен пипер
сокът от половин лимон
сол

Начин на приготвяне:

Отстраняваме главите и перките на рибите, почистваме ги и ги осоляваме.

Нарязваме лука и чесъна на ситно и ги запържваме в сгорещената мазнина. Щом станат прозрачни, поръсваме червения пипер, капваме малко лимонов сок, слагаме скумриите, захлупваме и задушаваме до омекване.

Накрая сипваме сметаната и готвим още 5-6 мин.

23.08.2010 г. / recepty.bg