18.11.2019 година
1564339898.swf
Я
стия с птици » Ястия в тенджера
  1606  |   0  
Пиле от Лацио
/Италия/
Продукти: (за 4 порции)

• 1 пиле
• 40 г краве масло
• 3 с.л. зехтин
• 60 г шунка
• 1 глава лук
• 4 с.л. бяло вино
• 4-5 домата
• 2 зелени чушки
• 1-2 с.л. брашно
• розмарин, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме пилето на порции, посоляваме и поръсваме с черен пипер и брашно.Изпържваме го от двете страни в маслото и 1 с.л. зехтин.

Изваждаме пилето и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук. Щом пожълтее, прибавяме нарязаната на ивички шунка, виното, розмарина и порциите пиле. Варим, докато виното се изпари.

Прибавяме попарените и обелени домати, захлупваме и задушаваме 30 мин. Отделно нарязваме чушките на по-широки ивици и ги изпържваме в останалия зехтин. Прибавяме ги към пилето и продължаваме да задушаваме до омекване.
02.05.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019